Batata

A batata um tubrculo rico em carboidratos.

Possui um formato arredondado irregular, sendo que sua casca fina e de cor amarelada (caso da batata mais comum do tipo inglesa). Alguns tipos de batata possuem casca de cor avermelhada.

Possui baixa quantidade de gordura.

Contm vitaminas do complexo B e vitamina C.

Ao natural, 100 gramas de batata possui, em mdia, 65 calorias. Porm, quando frita este nmero cresce bastante.

muito utilizada na culinria em saladas, acompanhamento de carnes (frango, peixe e boi), purs e frita.

A batata possui fsforo (em boa quantidade), ferro, potssio e clcio.

A China o maior produtor de batatas do mundo.

A batata uma fonte importante de amido.