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Forminha de legumes

Forminha de legumes

Ingredientes
. 1/2 xcara (ch) de repolho cortado fininho e escaldado em gua fervente salgada
. 1/2 xcara (ch) de cenoura cozida e picada
. 1/2 xcara (ch) de abobrinha verde cozida e picada
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
. 5 ovos
. Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque em uma tigela o repolho, a cenoura e a abobrinha. Junte o queijo, a margarina, o cheiro-verde e os ovos batidos, acrescente o sal e misture bem. Distribua em forminhas individuais untadas e asse-as em banho-maria no forno mdio preaquecido.