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Suflê de cenoura e chuchu

Suflê de cenoura e chuchu

Ingredientes
. 2 cenouras médias
. 2 chuchus pequenos
. 100 g de ricota
. 1 xícara de chá de leite desnatado
. ½ cebola picada
. 1 colher de chá de orégano
. 2 claras e sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a cenoura e o chuchu com sal. Liquidifique a ricota, o leite e a cebola. Junte com a cenoura e o chuchu e polvilhe orégano. Bata as claras em neve e acrescente à mistura. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.