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Carpaccio de manga

Carpaccio de manga

Ingredientes
. 2 mangas palmer cortadas em fatias finas
. Suco de 1/2 limo
. Pimenta preta em gros a gosto
. 2 colheres (sopa) de creme de leite light
. 5 folhas de hortel cortadas em tiras finas
Modo de preparo
1. Banhe as fatias de manga com o suco de limo.
2. Escorra e coloque-as num prato, arrumadas como um carpaccio.
3. Misture a pimenta com o creme de leite e ponha colheradas sobre cada carpaccio.
4. Decore com a hortel e leve geladeira. Sirva bem gelado.