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Batata ao forno

Batata ao forno

Ingredientes:
2 batatas sem casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 batatas-doces grandes sem casca
1 colher (ch) de alecrim fresco picado
1 xcara (ch) de creme de leite
1/2 xcara (ch) de leite
1/3 de xcara (ch) de queijo parmeso ralado


Acessrio:
Refratrio de 21 x 21 cm
Modo de preparo:
Unte o refratrio com manteiga. Corte a batata em rodelas e coloque metade na forma. Tempere com sal e pimenta. Cubra com metade das rodelas de batata-doce. Ponha mais sal e pimenta e polvilhe com metade do alecrim. Repita as camadas com o restante dos dois tipos de batata, tempere com sal e pimenta e polvilhe com o alecrim restante. Regue com o creme de leite e o leite. Polvilhe com o parmeso. Cubra com filme plstico, leve ao micro-ondas e cozinhe, em potncia alta, por 17 minutos. Retire o filme plstico. Cozinhe no micro-ondas, em potncia alta, por mais 3 minutos ou at o queijo derreter. Deixe descansar por 10 minutos dentro do micro-ondas. Sirva como acompanhamento de carnes.