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Abobrinha ao forno

Abobrinha ao forno

Ingredientes:
6 abobrinhas limpas, cortadas ao meio sem a polpa
1 cebola ralada
250 gramas de carne moda
1 po amanhecido
1/2 xcara (ch) de leite
1 pote de iogurte natural
100 gramas de queijo ralado
Sal, pimenta e salsa picada gosto
1 ovo batido
1 fio de azeite

Modo de preparo:
Regue o po com o leite. Refogue a cebola e a carne em manteiga. Adicione o po com o leite, o iogurte, o queijo e os temperos. Junte o ovo e desligue o fogo.
Recheie cada metade das abobrinhas, polvilhe com queijo ralado, azeite e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.