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Espetinho de frango com maionese temperada

Espetinho de frango com maionese temperada

Ingredientes:
1/2 xcara (ch) de maionese
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de suco de limo
300 g de fil de frango cortado em pedaos de 2 cm
Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo:
Numa tigela, tempere a maionese com pimenta, sal, metade do azeite e metade do suco de limo.Misture bem e reserve na geladeira. Tempere o frango com o suco restante e com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aquea o azeite restante em fogo alto. Junte os pedaos de frango e deixe dourar rapidamente (o centro dever ficar rosado). Retire do fogo e transpasse os pedaos de ave com espetos de madeira. Sirva com a maionese.