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Creme dourado

Creme dourado

Ingredientes:
8 gemas
4 colheres (sopa) de acar
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
Acar para polvilhar
Raspas de limo para decorar
Modo de preparo:
Aquea o forno a 180C. Bata as gemas at formarem uma espuma macia. Acrescente o acar e a manteiga e bata mais at obter um creme fofo. Sem parar de bater, junte a lata de leite condensado em um fio e o leite. Despeje em uma forma refratria untada e polvilhada com acar. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora aproximadamente. Deixe esfriar bem e leve geladeira. Sirva gelado e decorado com raspas de limo.